Benefícios da Quinoa
A quinoa foi considerada pela ONU como uns dos alimentos mais completo do planeta, pois é cheias de proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis, vitaminas e mineiras. E não é o máximo, encontrar todos esses benefícios em um único produto? Pois bem hoje vamos falar um pouco mais sobre eles e mostrar como esses grãos tão pequenos podem ser tão benéficos para a saúde.
1- Evita doenças cardiovasculares
As gorduras presentes na quinoa são o ômega 3 e o ômega 6, ambas fazem muito bem para o organismo, ajudando principalmente na prevenção de doenças do coração. Pesquisas realizadas na Faculdade de Tecnologia de Marília, em São Paulo mostrou que com o consumo de 30 dias de quinoa já é possível ver a redução de colesterol e triglicérides.
2- Fortalecimento da musculatura
Rico em proteínas, a quinoa ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica algum tipo de atividade física.
3- Previne a Osteoporose
Por se tratar de um alimento que contém uma grade quantidade de cálcio, ajuda no fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como a osteoporose. Cabe lembrar ainda que a melhor fonte de cálcio, ainda são os alimentos lácteos, como o leite e seus derivados, pois eles possuem menos calorias que os grãos podendo ser consumidos em maior quantidade.
4- Fonte de Fibras e auxilio no emagrecimento
A quinoa tem uma grande quantidade de fibras auxiliando no bom funcionamento do intestino. Além disso, as fibras presentes no grão dão a sensação de saciedade fazendo com que a fome seja diminuída e auxiliando assim no emagrecimento.
5- Auxilia na cicatrização
Também é rica em zinco, um nutriente que atua no fortalecimento do sistema imunológico e auxilia nos processos de cicatrização. Seu teor de zinco é maior que o de outros grãos, como arroz, milho, trigo, aveia, centeio, soja e feijão.
Você pode consumir esse alimento em saladas, leite, iogurte, misturar em sucos e vitaminas, colocar em frutas e até mesmo substituir a farinha de trigo pela farinha de quinoa, dando assim outras opção de receitas.
E aí, gostaram do post de hoje? Vocês já conheciam a quinoa? Comentem com a gente!
Beijos/ Jéssica Valentim
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Fonte: Revista Minha Vida